← Terug naar de boekenkeuzehulp
Ottolenghi SIMPLE van Yotam Ottolenghi is een Engelstalig kookboek voor wie graag met groenten, kruiden en uitgesproken smaken kookt. Het past vooral als je recepten wilt kiezen op de manier waarop jij graag kookt: snel, met voorbereiding of met weinig werk tijdens het garen.
Onze controle: we vergeleken de uitgeverspagina met de bol-aanbieding en lazen de inhoudsopgave, de inleiding en enkele brunchrecepten in het inkijkexemplaar. Dit is een boekoriëntatie. We hebben de gerechten niet gekookt en het volledige e-book niet op verschillende apparaten getest.
Wat betekent SIMPLE hier?
De uitgever noemt 130 recepten, met per recept minimaal één kenmerk van eenvoud. Dat kan een korte bereiding zijn, een beperkte ingrediëntenlijst, vooruit koken, koken uit de voorraadkast of weinig actief werk. Het betekent dus niet dat elk gerecht binnen een halfuur klaar is.
De inleiding maakt twee nuttige kanttekeningen: de snelle recepten gaan uit van een voorbereide werkplek en aanwezige ingrediënten; bij de categorie met maximaal tien ingrediënten tellen onder meer zout, peper en olijfolie niet mee. Kijk daarom naar het complete recept voordat je boodschappen doet of tijd inplant.
Voor wie is dit een passende keuze?
Voor een thuiskok die graag Engels leest en bereid is zijn voorraad uit te breiden. In het gelezen gedeelte komen bijvoorbeeld za’atar, harissa en ingelegde citroen voor. Controleer vooraf of je zulke ingrediënten kunt vinden en vaker wilt gebruiken. Dat maakt het boek minder vanzelfsprekend voor iemand die uitsluitend met een kleine basisvoorraad wil koken.
De inhoudsopgave bevat naast groenten ook vlees, vis en nagerechten. Het is geen uitsluitend vegetarisch kookboek. Een kleurenscherm kan prettig zijn voor de gerechtfoto’s; probeer het inkijkexemplaar op je eigen apparaat om te bepalen of tekst en beeld goed leesbaar zijn.
Welke e-bookeditie bedoelen we?
Engels · ISBN 9781473528147 · Ebury Digital / Penguin · 6 september 2018. Dit ISBN en deze datum komen overeen bij bol en de uitgever. Het gaat om het oorspronkelijke SIMPLE, niet om SIMPLE TOO of een Nederlandstalige editie. Bol vermeldt Adobe DRM; controleer ondersteuning daarvan voor je eigen leesapparaat.
De paginatelling verschilt: bol noemt 130 pagina’s en de uitgever 320. Gebruik daarom het ISBN om de editie te herkennen. Het exacte downloadformaat en de paginering op jouw apparaat hebben we niet vastgesteld.
Prijs en beschikbaarheid
Bij controle op 3 november 2026 kostte deze bol-editie €14,99 en stond hij als direct beschikbaar vermeld. Prijs en beschikbaarheid kunnen veranderen.
Bekijk het Engelse e-book bij bol
Affiliatevermelding: via deze link kan Zovif een commissie ontvangen bij een kwalificerende aankoop. Je betaalt daardoor niet extra.
Bronnen en controle
Penguin: e-bookeditie en boekopzet · Bol: productgegevens en inkijkexemplaar. Het gelezen fragment bevat onder meer eieren met prei en za’atar en omeletten met harissa en Manchego. Smaak, bereidingstijden en praktische resultaten zijn niet door Zovif gevalideerd.